Leon en Monic de Jong

Kaatsheuvel

In 1995 zijn Leon en Monic begonnen met 150 melkgeiten. In 2001 zijn ze een stuk groter geworden en hebben ze een stal bijgebouwd voor totaal 900 melkgeiten. Daarnaast hadden ze ergens anders nog opfok geiten. Vervolgens zijn ze in 2009 doorgegroeid naar 1500 melkgeiten. Zo veel geiten vragen om veel aandacht! Leon verzorgt ze samen met drie andere werknemers. Vooral tijdens de lammertijd is het druk in de stal, Monic helpt dan ook mee om te zorgen dat de lammetjes gezond en gelukkig geboren worden.

De laatste jaren hadden we steeds meer moeite om de bokjes netjes weg te zetten. We vonden het zonde van de bokjes en van het vlees. Toen ons werd gevraagd om onze bokjes langer op onze boerderij te laten opgroeien en ze vervolgens af te zetten, vonden we dat een mooie uitdaging! We merken dat er meer aandacht voor komt in de maatschappij en we zijn trots dat ook wij ons steentje kunnen bijdragen. Hoe meer mensen bekend worden met het bokkenvlees en de uitdaging hierin, hoe meer ze van de bokjes eten en hoe minder verspilling er hoeft te zijn.